乳业科学与技术2019，Vol.42Issue(2)：45-49,5.DOI:10.15922/j.cnki.jdst.2019.02.009
牛乳β-酪蛋白多态性及其对人体健康影响的研究进展
Progress of Polymorphism of β-casein in Milk and Its Relationship with Human Health
梁杰 1耿晓晖 1刘延平 2殷臣胤1
作者信息
- 1. 北京向中生物技术有限公司,北京 100084
- 2. 陕西省延安市安塞区高桥畜牧兽医站,陕西 延安 717401
- 折叠
摘要
关键词
β-酪蛋白/牛乳不耐受/1型糖尿病/β-酪啡肽-7/谷胱甘肽分类
生物科学引用本文复制引用
梁杰,耿晓晖,刘延平,殷臣胤..牛乳β-酪蛋白多态性及其对人体健康影响的研究进展[J].乳业科学与技术,2019,42(2):45-49,5.
