食品工业科技2019，Vol.40Issue(11)：40-45,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.11.008
板栗糯米清酒中氨基酸分析及其抗氧化活性
Analysis of Amino Acid and Antioxidant Activity in Chestnut-Rice Sake
摘要
关键词
板栗糯米清酒/氨基酸/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
葛祎楠,李斌,常学东,邹静..板栗糯米清酒中氨基酸分析及其抗氧化活性[J].食品工业科技,2019,40(11):40-45,6.基金项目
河北省科技厅科技计划项目(17227118D) （17227118D）
河北省科技厅技术创新引导计划项目(18827145D) （18827145D）
秦皇岛科技支撑项目(201501B030). （201501B030）
