食品工业科技2019，Vol.40Issue(11)：91-97,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.11.016
配合饲料囤养对雌性中华绒螯蟹滋味品质的影响
Effects of Formula Feed Hoarding on the Taste Quality of Female Chinese Eriocheir sinensis
摘要
关键词
中华绒螯蟹/囤养/游离氨基酸/核苷酸/滋味分类
轻工纺织引用本文复制引用
彭静文,周纷,王锡昌..配合饲料囤养对雌性中华绒螯蟹滋味品质的影响[J].食品工业科技,2019,40(11):91-97,7.基金项目
上海市现代农业产业技术体系(沪农科产字(2017)第4号). （沪农科产字(2017）
