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不同品种、成熟度带壳莲子营养品质研究

林雄林鸿杨炳昆曾绍校林少玲郭泽镔

食品工业科技2019，Vol.40Issue(11)：126-132,7.

食品工业科技2019，Vol.40Issue(11)：126-132,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.11.022

Nutritional Quality of Shelled Lotus Seeds in Different Species at Different Maturation Stages

林雄 ¹林鸿 ¹杨炳昆 ¹曾绍校 ¹林少玲 ¹郭泽镔¹

作者信息

不同品种/不同成熟期/带壳莲子/营养品质

轻工纺织

林雄,林鸿,杨炳昆,曾绍校,林少玲,郭泽镔..不同品种、成熟度带壳莲子营养品质研究[J].食品工业科技,2019,40(11):126-132,7.

福建省区域发展项目(2017N3010). （2017N3010）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1002-0306

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