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食品中叶黄素、玉米黄质和β-隐黄质同时检测方法的建立

孔凡华 张一凡 郭倩 李菁菁 赵祯 木其尔 田荣荣 崔亚娟

食品工业科技2019,Vol.40Issue(11):229-233,240,6.
食品工业科技2019,Vol.40Issue(11):229-233,240,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.11.038

食品中叶黄素、玉米黄质和β-隐黄质同时检测方法的建立

The Establishment of a Simultaneous Detection Method for Lutein, Zeaxanthin and β-Cryptoxanthin in Food

孔凡华 1张一凡 2郭倩 1李菁菁 1赵祯 1木其尔 1田荣荣 2崔亚娟1

作者信息

  • 1. 北京市营养源研究所,北京市系统营养工程技术研究中心,北京100069
  • 2. 北京城市学院生物医药学部,北京100083
  • 折叠

摘要

关键词

高效液相色谱法/叶黄素/玉米黄质/β-隐黄质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孔凡华,张一凡,郭倩,李菁菁,赵祯,木其尔,田荣荣,崔亚娟..食品中叶黄素、玉米黄质和β-隐黄质同时检测方法的建立[J].食品工业科技,2019,40(11):229-233,240,6.

基金项目

国家重点研发计划课题子课题(2016YFD0400601) (2016YFD0400601)

北京高等学校高水平人才交叉培养“实培计划”毕业设计(科研类)项目. (科研类)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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