食品工业科技2019，Vol.40Issue(12)：38-44,50,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.12.007
新疆红肉苹果多酚的纯化、组成分析与抗氧化活性
Purification, Composition Analysis and Its Antioxidant Activity of Polyphenols from Red-Flesh Apple of Xinjiang
摘要
关键词
新疆红肉苹果/多酚/大孔树脂/纯化/组成分析/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘旻昊,齐娜,邓红,孟永宏,穆韦曈,郭玉蓉..新疆红肉苹果多酚的纯化、组成分析与抗氧化活性[J].食品工业科技,2019,40(12):38-44,50,8.基金项目
国家重点研发计划(2017YFD0400700) （2017YFD0400700）
农业部产业体系项目(CARS-28) （CARS-28）
陕西省科技厅项目(2016KTCL02-34). （2016KTCL02-34）
