食品工业科技2019，Vol.40Issue(12)：265-269,277,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.12.043
叶菜类蔬菜真空预冷模型的研究
Vacuum Precooling Model of Leaf Vegetables
李新平 1臧润清 1董杰1
作者信息
- 1. 天津商业大学,天津市制冷技术工程中心,天津市制冷技术重点实验室,天津300134
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摘要
关键词
真空预冷/模型/多孔介质/预冷叶菜类/温度场分类
轻工纺织引用本文复制引用
李新平,臧润清,董杰..叶菜类蔬菜真空预冷模型的研究[J].食品工业科技,2019,40(12):265-269,277,6.
