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基于纳米材料的可视化比色检测技术在食源性致病菌检测中的应用研究进展

周静 田风玉 焦必宁 何悦

食品与发酵工业2019，Vol.45Issue(11)：259-267,9.
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食品与发酵工业2019，Vol.45Issue(11)：259-267,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019960

基于纳米材料的可视化比色检测技术在食源性致病菌检测中的应用研究进展

Applications of visual colorimetric detection methods based on nanomaterials in detecting foodborne pathogens

周静 1田风玉 2焦必宁 1何悦2

作者信息

  • 1. 西南大学,柑桔研究所,重庆,400712
  • 2. 农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心,重庆,400712
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摘要

关键词

可视化比色检测技术/纳米材料/食源性致病菌

引用本文复制引用

周静,田风玉,焦必宁,何悦..基于纳米材料的可视化比色检测技术在食源性致病菌检测中的应用研究进展[J].食品与发酵工业,2019,45(11):259-267,9.

基金项目

国家自然科学基金(21405125) （21405125）

国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP2018013,GJFP2018004,GJFP2017013,GJFP2017004) （GJFP2018013,GJFP2018004,GJFP2017013,GJFP2017004）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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