食品与发酵工业2019，Vol.45Issue(11)：286-291,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019326
香椿采后生理学变化及其保鲜技术研究进展
Postharvest physiological and biochemical changes and preservation techniques of Toona sinensis
摘要
关键词
香椿/采后生理学/物理保鲜/化学保鲜/生物保鲜引用本文复制引用
胡新,刘小丽,何梦雅,赵薇,赵紫瑜,杨京霞,屈长青..香椿采后生理学变化及其保鲜技术研究进展[J].食品与发酵工业,2019,45(11):286-291,6.基金项目
阜阳师范学院科研机构校级委托专项(2018KSLZX01ZD) （2018KSLZX01ZD）
安徽高校科研平台创新团队建设项目 （）
阜阳市政府-阜阳师范学院横向合作重点项目(XDHX201726) （XDHX201726）
阜阳市政府-阜阳师范学院横向合作科研团队项目(XDHXTD201702) （XDHXTD201702）
大学生创新创业训练计划项目(201710371038) （201710371038）
