中国果菜2019，Vol.39Issue(6)：7-11,5.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2019.06.002
即食果蔬泥制作工艺研究及产品开发
Study on Preparation Technology and Product Development of Instant Fruit and Vegetable Puree
摘要
关键词
苹果香蕉泥/南瓜番茄泥/南瓜胡萝卜泥/感官评价分类
轻工纺织引用本文复制引用
侯文博,王春燕,王平飞,王汝彬,李宁阳..即食果蔬泥制作工艺研究及产品开发[J].中国果菜,2019,39(6):7-11,5.基金项目
济宁市重点研发计划项目(2018NYNS113014) （2018NYNS113014）
山东农业大学大学生创新创业训练计划(SDAU2017008) （SDAU2017008）
