食品科学2019，Vol.40Issue(9)：1-6,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180421-276
橙子果皮诱导抗病组分对意大利青霉的抑菌活性及作用机制
Antifungal Activity and Possible Mode of Action of Induced Disease-Resistant Components in Orange Peels against Penicillium italicum
摘要
关键词
抗病性组分/抑菌活性/抑菌机理/细胞膜/细胞壁分类
轻工纺织引用本文复制引用
彭洋,杨书珍,张美红,程运江,彭丽桃..橙子果皮诱导抗病组分对意大利青霉的抑菌活性及作用机制[J].食品科学,2019,40(9):1-6,6.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(31471633) （31471633）
