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大豆异黄酮与肠道微生物相互作用研究进展

梁文欧 赵力超 方祥 王丽

食品科学2019,Vol.40Issue(9):283-289,7.
食品科学2019,Vol.40Issue(9):283-289,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180119-261

大豆异黄酮与肠道微生物相互作用研究进展

Progress in the Research of the Interactions of Soy Isoflavones with Gut Microbiota

梁文欧 1赵力超 1方祥 1王丽1

作者信息

  • 1. 华南农业大学食品学院,广东 广州 510642
  • 折叠

摘要

关键词

大豆异黄酮/肠道菌群/代谢/相互作用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

梁文欧,赵力超,方祥,王丽..大豆异黄酮与肠道微生物相互作用研究进展[J].食品科学,2019,40(9):283-289,7.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31771940 ()

31671855) ()

广东省科技计划项目(2016A040403103 ()

2017B020207004) ()

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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