食品与发酵工业2019，Vol.45Issue(7)：95-100,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018392
木薯淀粉水凝胶的微波合成表征及性能测试
Characterization of microwave synthesized tapioca starch hydrogels and their performance tests
摘要
关键词
木薯淀粉/水凝胶/温敏性/溶胀性能引用本文复制引用
高凤苑,韦东来,韦冬萍,王冰,吴吕归,蓝平,廖安平..木薯淀粉水凝胶的微波合成表征及性能测试[J].食品与发酵工业,2019,45(7):95-100,6.基金项目
广西生物多糖分离纯化及改性研究平台建设(桂科ZY18076005) （桂科ZY18076005）
广西大学生创新创业训练计划项目(201710608176) （201710608176）
广西民族大学研究生教育创新计划项目重点项目(gxun-chxzs2017127) （gxun-chxzs2017127）
