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高温胁迫对德尔卑沙门氏菌抗逆性的影响

翟立公杜传来杨晴陈晨王俊颖

食品与机械2019，Vol.35Issue(6)：69-73,5.

食品与机械2019，Vol.35Issue(6)：69-73,5.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.06.012

Effects of high temperature stress on stressresistance of thermotolerant Salmonella Derby stresses

翟立公 ¹杜传来 ¹杨晴 ¹陈晨 ¹王俊颖¹

作者信息

德尔卑沙门氏菌/高温耐受性/胁迫抗性

翟立公,杜传来,杨晴,陈晨,王俊颖..高温胁迫对德尔卑沙门氏菌抗逆性的影响[J].食品与机械,2019,35(6):69-73,5.

安徽省高校优秀青年人才支持计划重点项目(编号:gxyqZD2016219) （编号:gxyqZD2016219）

安徽科技学院人才引进项目(编号:SPYJ201602) （编号:SPYJ201602）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1003-5788

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