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壳聚糖浓度对原位合成纳米SiOx壳聚糖涂膜性能的影响

杨丽丽 郝晗 张璇 孙彤

中国食品学报2019，Vol.19Issue(5)：85-92,8.
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中国食品学报2019，Vol.19Issue(5)：85-92,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2019.05.012

壳聚糖浓度对原位合成纳米SiOx壳聚糖涂膜性能的影响

Effect of Chitosan Concentration on the Properties of the in-situ Nano SiOx Chitosan Coatings

杨丽丽 1郝晗 2张璇 1孙彤2

作者信息

  • 1. 渤海大学食品科学与工程学院 辽宁省食品安全重点实验室 辽宁锦州121013
  • 2. 生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心 辽宁锦州121013
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摘要

关键词

原位合成/纳米SiOx/壳聚糖/涂膜/性能

引用本文复制引用

杨丽丽,郝晗,张璇,孙彤..壳聚糖浓度对原位合成纳米SiOx壳聚糖涂膜性能的影响[J].中国食品学报,2019,19(5):85-92,8.

基金项目

国家自然科学基金项目(31371850) （31371850）

国家重点研发计划课题(2016YFD0400805) （2016YFD0400805）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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