现代食品科技2019，Vol.35Issue(6)：230-236,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.6.030
玛咖切片的微波真空干燥特性及品质特征
Microwave Vacuum Drying Characteristics and Quality of Maca Slices (Lepidium meyenii)
摘要
关键词
玛咖/微波真空干燥/干燥动力学/有效水分扩散系数引用本文复制引用
张明玉,任亚敏,张彩芳..玛咖切片的微波真空干燥特性及品质特征[J].现代食品科技,2019,35(6):230-236,7.基金项目
河南省高等学校重点科研项目(16B550004) （16B550004）
