现代食品科技2019，Vol.35Issue(7)：13-17,210,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.7.003
蓝光对阪崎肠杆菌的杀菌及机制研究
Inactivation of Cronobacter sakazakii by Blue Light and the Mechanism
摘要
关键词
蓝光/杀菌机制/阪崎肠杆菌/细胞膜损伤/不饱和脂肪酸引用本文复制引用
褚召娟,李磊,闵世豪,吴梦凡,褚云,王小元,胡晓清,王小红..蓝光对阪崎肠杆菌的杀菌及机制研究[J].现代食品科技,2019,35(7):13-17,210,6.基金项目
国家重点研发计划(2017YFC1600100) （2017YFC1600100）
国家自然科学基金项目(31201290) （31201290）
中国博士后科学基金项目(177169) （177169）
