现代食品科技2019，Vol.35Issue(7)：173-181,9.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.7.024
响应面优化微波结合酶法制备米糠多肽过程中黄曲霉毒素B1的降解工艺
Study on Degradation of Aflatoxin B1 during the Preparation of Rice Bran Polypeptide by Response Surface Methodology Microwave-assisted Enzyme Treatment
摘要
关键词
米糠多肽/微波处理/酶法/黄曲霉毒素B1/响应面脱除引用本文复制引用
林耀盛,林奕云,张惠娜,钟晶晶,刘学铭..响应面优化微波结合酶法制备米糠多肽过程中黄曲霉毒素B1的降解工艺[J].现代食品科技,2019,35(7):173-181,9.基金项目
公益性行业(农业)科技专项(201203037-01-01) （农业）
国家重点研发计划项目(2017YFD0401105) （2017YFD0401105）
广东省省级科技计划项目(2017A030303041 （）
2015A030310466) （）
