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梅州蜜柚(Honey pomelo)柚花不同部位的香气成分和水蒸气精油组成成分差异分析

侯韬 郭胜兰 李永生 林洪宇 陈金珠 兰雅淇 曹庸

现代食品科技2019，Vol.35Issue(7)：231-238,8.
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现代食品科技2019，Vol.35Issue(7)：231-238,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.7.032

梅州蜜柚(Honey pomelo)柚花不同部位的香气成分和水蒸气精油组成成分差异分析

Analysis of Aroma and Essential Oil Constituents in Different Parts of Honey Pomelo Flower Meizhou

侯韬 1郭胜兰 2李永生 1林洪宇 2陈金珠 3兰雅淇 1曹庸1

作者信息

  • 1. 华南农业大学食品学院,广东广州510642
  • 2. 广东省功能食品活性物重点实验室,广东省天然活性物工程技术研究中心,广东广州510642
  • 3. 广东李金柚农业科技有限公司,广东梅州518000
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摘要

关键词

柚花不同部位/顶空-固相微萃取-气相色谱质谱法/香气成分/精油组成

引用本文复制引用

侯韬,郭胜兰,李永生,林洪宇,陈金珠,兰雅淇,曹庸..梅州蜜柚(Honey pomelo)柚花不同部位的香气成分和水蒸气精油组成成分差异分析[J].现代食品科技,2019,35(7):231-238,8.

基金项目

广东省科技计划项目(2018B030322010) （2018B030322010）

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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