粮油食品科技2019，Vol.27Issue(4)：1-6,6.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2019.04.001
基于药食两用食物研制功能性主食馒头的可行性分析
Feasibility analysis of preparation of functional staple steamed bread with edible Chinese herbs
摘要
关键词
药食两用食品/馒头/可行性分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
钱文文,辛宝,李亮,马敏敏,张祺,郭花斌..基于药食两用食物研制功能性主食馒头的可行性分析[J].粮油食品科技,2019,27(4):1-6,6.基金项目
咸阳市科学技术局项目(2018k02-061) （2018k02-061）
