粮油食品科技2019，Vol.27Issue(4)：19-23,5.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2019.04.004
响应面法优化油茶籽油微胶囊喷雾干燥工艺的研究
Optimization of spray drying process of camellia oleifera seed oil microcapsule by response surface methodology
包珍 1鲁青 1张良 1肖勇生1
作者信息
- 1. 江西省食品发酵研究所,江西宜春336000
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摘要
关键词
油茶籽油/微胶囊/喷雾干燥/响应面法分类
轻工纺织引用本文复制引用
包珍,鲁青,张良,肖勇生..响应面法优化油茶籽油微胶囊喷雾干燥工艺的研究[J].粮油食品科技,2019,27(4):19-23,5.
