粮油食品科技2019，Vol.27Issue(4)：50-56,7.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2019.04.010
收获后入仓前优质粳稻黄变规律研究
Study on the yellowing of high quality japonica rice before entering the warehouse after harvesting
摘要
关键词
优质粳稻/黄变/黄度值/脂肪酸值分类
轻工纺织引用本文复制引用
任芳,黄亚伟,王若兰,胡玉兰,姜江,何学书..收获后入仓前优质粳稻黄变规律研究[J].粮油食品科技,2019,27(4):50-56,7.基金项目
“十三五”国家重点研发计划项目(2016YFD0401005) （2016YFD0401005）
