食品工业科技2019，Vol.40Issue(1)：11-16,22,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.01.003
不同提取方法对牡丹籽油品质与抗氧化性的影响
Effects of Different Extraction Methods on the Quality and Antioxidant Properties of Paeonia suffruticosa Seed Oil
摘要
关键词
牡丹籽油/瞬时压榨法/液压法/理化性质/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵优萍,毛建卫,张沙沙,张婷,孙卢狄,肖金妮,蔡成岗,方晟,肖竹钱,沙如意..不同提取方法对牡丹籽油品质与抗氧化性的影响[J].食品工业科技,2019,40(1):11-16,22,7.基金项目
浙江省科技厅重大科技专项重点工业项目(2016BG2130643) （2016BG2130643）
浙江省科技厅公益研究计划(分析测试)项目(2016C37049) （分析测试）
浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心/浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室开放基金项目(2016KF0035 （）
2016KF0051) （）
功能性紫苏籽油高值化开发绿色新工艺及综合利用(2016KF0013). （2016KF0013）
