食品工业科技2019，Vol.40Issue(1)：47-50,57,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.01.009
高价离子型辛烯基琥珀酸淀粉酯作为微胶囊壁材的研究
High-charged-ion-octenyl Succinic Anhydride Modified Starch as Microcapsule Shell Material
摘要
关键词
辛烯基琥珀酸淀粉酯/高价离子/柠檬油/黏度/微胶囊壁材/包埋率分类
轻工纺织引用本文复制引用
鞠全亮,白俊,谢新玲,张友全,沈君利..高价离子型辛烯基琥珀酸淀粉酯作为微胶囊壁材的研究[J].食品工业科技,2019,40(1):47-50,57,5.基金项目
国家自然科学基金项目(21766001) （21766001）
广西自然科学基金项目(2014 GXNSFAA118065). （2014 GXNSFAA118065）
