食品工业科技2019，Vol.40Issue(1)：136-142,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.01.026
超声波辅助提取石榴根皮多酚工艺优化及其抗氧化活性
Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction of Polyphenols from Pomegranate Root Bark and Its Antioxidant Capacity
摘要
关键词
石榴根皮/多酚/超声波/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
李卓瓦,袁晓芸,赵鑫磊,王晓真,张倩,尹志成..超声波辅助提取石榴根皮多酚工艺优化及其抗氧化活性[J].食品工业科技,2019,40(1):136-142,7.基金项目
2015年度国家星火计划项目(2015GA740027) （2015GA740027）
山东省自然科学基金项目(ZR2018LH020) （ZR2018LH020）
山东省重点研发计划项目(2016GSF202010) （2016GSF202010）
国家大学生创新创业训练计划项目(201710904071). （201710904071）
