食品工业科技2019，Vol.40Issue(1)：316-320,325,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.01.056
乳清蛋白水解物的研究进展及应用
Research Progress and Application of Whey Protein Hydrolysate
摘要
关键词
乳清蛋白水解物/制备方法/生物活性/应用分类
轻工纺织引用本文复制引用
孙景珠,赵丽双,刘丽波,李春..乳清蛋白水解物的研究进展及应用[J].食品工业科技,2019,40(1):316-320,325,6.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31671874) （31671874）
黑龙江应用技术研究与开发计划(GA16B201) （GA16B201）
哈尔滨市科技局科技创新人才研究专项资金(2016RAXXJ021). （2016RAXXJ021）
