食品工业科技2019，Vol.40Issue(1)：337-340,345,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.01.060
功能性酵素发展研究现状
Development Status of Functional Fermented Enzymes
摘要
关键词
酵素/发酵工艺/功能分类
轻工纺织引用本文复制引用
韩齐,赵金敏,高小琴,于淼,韩宗元,李晓静,肖志刚..功能性酵素发展研究现状[J].食品工业科技,2019,40(1):337-340,345,5.基金项目
国家星火计划(2015GA650007) （2015GA650007）
校实验技术基金项目(SYJS201606) （SYJS201606）
校级创新训练项目(DC20180190)、(DC20180051) （DC20180190）
校级青年骨干教师科研基金(QN201710). （QN201710）
