食品工业科技2019，Vol.40Issue(2)：223-228,232,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.02.038
响应面法优化超声辅助提取荠菜多酚工艺及其抗氧活性研究
Optimization of Ultrasonic Assisted Extraction Technology of Polyphenol by Response Surface Methodology from Capsella bursa-pastoris and Its Antioxidant Activity
摘要
关键词
荠菜/超声波辅助提取/多酚/响应面法/抗氧化性分类
轻工纺织引用本文复制引用
曹小燕,杨海涛..响应面法优化超声辅助提取荠菜多酚工艺及其抗氧活性研究[J].食品工业科技,2019,40(2):223-228,232,7.基金项目
陕西省自然科学基金项目(17JS027). （17JS027）
