食品工业科技2019，Vol.40Issue(2)：233-238,244,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.02.040
冷浸渍过程中真核微生物与小芒森干白葡萄酒香气成分的变化
Changes of Aroma Components and Eukaryotic Microorganisms of Petit Manseng Dry White Wine during Cold Maceration
摘要
关键词
冷浸渍/真核微生物/葡萄酒/香气成分分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨沫,刘文,赵新节..冷浸渍过程中真核微生物与小芒森干白葡萄酒香气成分的变化[J].食品工业科技,2019,40(2):233-238,244,7.基金项目
山东省现代农业产业技术体系果品产业创新团队(SDAIT-06-14). （SDAIT-06-14）
