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章建浩:生鲜调理食品高压电场等离子体冷杀菌关键技术及装备研发进展

食品工业科技2019,Vol.40Issue(3):前插7-前插8,2.
食品工业科技2019,Vol.40Issue(3):前插7-前插8,2.

章建浩:生鲜调理食品高压电场等离子体冷杀菌关键技术及装备研发进展

摘要

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..章建浩:生鲜调理食品高压电场等离子体冷杀菌关键技术及装备研发进展[J].食品工业科技,2019,40(3):前插7-前插8,2.

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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