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羊栖菜褐藻糖胶的结构表征及其抗氧化活性

刘雪 王桂宏 赵福江 周鑫 Mikhail Kusaikin 刘昌衡

食品工业科技2019，Vol.40Issue(3)：79-84,6.
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食品工业科技2019，Vol.40Issue(3)：79-84,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.03.013

羊栖菜褐藻糖胶的结构表征及其抗氧化活性

Structural Characterization and Antioxidant Activities of Fucoidan from Sargassum fusiforme

刘雪 1王桂宏 1赵福江 2周鑫 1Mikhail Kusaikin 3刘昌衡1

作者信息

  • 1. 齐鲁工业大学(山东省科学院),山东省科学院生物研究所,山东济南250103
  • 2. 烟台大境生态环境科技股份有限公司,山东烟台264003
  • 3. 山东极贝尔生物科技有限公司,山东济南250014
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摘要

关键词

羊栖菜/硫酸化多糖/褐藻糖胶/抗氧化活性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘雪,王桂宏,赵福江,周鑫,Mikhail Kusaikin,刘昌衡..羊栖菜褐藻糖胶的结构表征及其抗氧化活性[J].食品工业科技,2019,40(3):79-84,6.

基金项目

国家重点研发计划(2018YFC0311200),山东省重点研发计划(2017YYSP005),国家外国专家局2017年引进境外技术、管理人才项目计划(20173700017). （2018YFC0311200）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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