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枯草芽孢杆菌发酵提取物对大肠杆菌的抑制作用

曹少谦 南楠 袁勇军 戚向阳

食品工业科技2019,Vol.40Issue(3):111-115,126,6.
食品工业科技2019,Vol.40Issue(3):111-115,126,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.03.018

枯草芽孢杆菌发酵提取物对大肠杆菌的抑制作用

Inhibitory Effect of Fermented Extracts by Bacillus subtilis on Escherichia coli

曹少谦 1南楠 1袁勇军 1戚向阳1

作者信息

  • 1. 浙江万里学院生物与环境学院,浙江宁波315100
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摘要

关键词

枯草芽孢杆菌/发酵提取物/大肠杆菌/抑菌机理

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

曹少谦,南楠,袁勇军,戚向阳..枯草芽孢杆菌发酵提取物对大肠杆菌的抑制作用[J].食品工业科技,2019,40(3):111-115,126,6.

基金项目

十三五海洋经济创新发展示范项目(NBHY-2017-S2). (NBHY-2017-S2)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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