食品工业科技2019，Vol.40Issue(3)：153-158,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.03.025
鸡骨草多糖的酶法提取工艺优化及其抗氧化活性
Optimization of Enzymatic Extraction of Polysaccharide from Abrus cantoniensis Hance and Its Antioxidant Activity
摘要
关键词
鸡骨草/多糖/响应面法/纤维素酶/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
蒋德旗,陈晓白,农贵珍,蒙丽丽,蒋夏荣..鸡骨草多糖的酶法提取工艺优化及其抗氧化活性[J].食品工业科技,2019,40(3):153-158,6.基金项目
玉林市科学研究与技术开发计划项目(玉市科攻20173102),广西大学生创新创业训练计划项目(201810606127),玉林师范学院高层次人才科研启动基金(G2018008). （玉市科攻20173102）
