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水酶法提取金耳多糖的工艺优化

游金坤 朱岩 高观世 王婷婷 吴素蕊

食品工业科技2019，Vol.40Issue(4)：189-194,6.
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食品工业科技2019，Vol.40Issue(4)：189-194,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.04.031

水酶法提取金耳多糖的工艺优化

Optimization of Aqueous Enzymatic Extraction of Polysaccharide from Tremella aurantialba

游金坤 1朱岩 2高观世 1王婷婷 1吴素蕊1

作者信息

  • 1. 云南省供销合作社科学研究所,云南昆明650221
  • 2. 云南大学农学院,云南昆明650091
  • 折叠

摘要

关键词

金耳多糖/水酶法/提取/优化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

游金坤,朱岩,高观世,王婷婷,吴素蕊..水酶法提取金耳多糖的工艺优化[J].食品工业科技,2019,40(4):189-194,6.

基金项目

云南省科技创新平台建设计划项目(2016DC029). （2016DC029）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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