食品工业科技2019，Vol.40Issue(4)：238-244,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.04.039
黄秋葵叶茶营养及挥发性成分分析
Analysis of Nutritional and Volatile Components of Okra (Abelmoschus esculentus (L.) Moench) Leaf Tea
魏丹 1苏平 1蒲云峰 1梁文康1
作者信息
- 1. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江杭州310058
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摘要
关键词
黄秋葵叶茶/营养成分/挥发性成分/高效液相色谱/气质联用/γ-氨基丁酸分类
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魏丹,苏平,蒲云峰,梁文康..黄秋葵叶茶营养及挥发性成分分析[J].食品工业科技,2019,40(4):238-244,7.
