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贮前温度处理对采后浆果贮藏特性影响的研究进展

黄莎 李伟荣 王耀松 梅建平 陈国宝 任爱清 杨选

食品工业科技2019，Vol.40Issue(4)：335-340,6.
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食品工业科技2019，Vol.40Issue(4)：335-340,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.04.056

贮前温度处理对采后浆果贮藏特性影响的研究进展

Advances in Effects of Prestorage Temperature Treatments on Storage Characteristics of Postharvest Berry Fruits

黄莎 1李伟荣 1王耀松 2梅建平 3陈国宝 1任爱清 1杨选1

作者信息

  • 1. 丽水市农业科学研究院,浙江丽水323000
  • 2. 南京林业大学轻工与食品学院,江苏南京210037
  • 3. 缙云县农办,浙江缙云321400
  • 折叠

摘要

关键词

浆果/采后/热处理/冷激处理/保鲜/贮藏特性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄莎,李伟荣,王耀松,梅建平,陈国宝,任爱清,杨选..贮前温度处理对采后浆果贮藏特性影响的研究进展[J].食品工业科技,2019,40(4):335-340,6.

基金项目

宁波市山海协作科技项目(2016C10068). （2016C10068）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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