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高效降胆固醇降甘油三酯乳酸菌的分离鉴定和功能分析

吴慧昊 牛锋 钟琦 杨迪

食品工业科技2019，Vol.40Issue(14)：157-162,6.
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食品工业科技2019，Vol.40Issue(14)：157-162,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.14.026

高效降胆固醇降甘油三酯乳酸菌的分离鉴定和功能分析

Separation, Identification and Functional Analysis of Cholesterol-lowering and Triglycerid-lowering Lactic Acid Bacteria

吴慧昊 1牛锋 2钟琦 3杨迪1

作者信息

  • 1. 西北民族大学实验中心,甘肃兰州730030
  • 2. 西北民族大学生命科学与工程学院,甘肃兰州730030
  • 3. 湖北省当阳市动物疫病预防控制中心,湖北当阳444100
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摘要

关键词

乳酸菌/胆固醇/甘油三酯/毒性试验/16S rDNA

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吴慧昊,牛锋,钟琦,杨迪..高效降胆固醇降甘油三酯乳酸菌的分离鉴定和功能分析[J].食品工业科技,2019,40(14):157-162,6.

基金项目

中央高校基本科研专项资金项目(31920170034) （31920170034）

国家民委科研项目(14XBZ015) （14XBZ015）

甘肃省农牧厅攻关项目(GNSW-2007-09). （GNSW-2007-09）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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