食品工业科技2019，Vol.40Issue(14)：227-232,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.14.037
19个苹果品种果实香气成分的GC-MS分析
GC-MS Analysis of Fruit Aroma Components in 19 Apple Varieties
摘要
关键词
苹果/品种/香气成分/聚类分析/特征香气分类
轻工纺织引用本文复制引用
万鹏,梁国平,马丽娟,陈佰鸿,毛娟..19个苹果品种果实香气成分的GC-MS分析[J].食品工业科技,2019,40(14):227-232,6.基金项目
国家自然基金(31860530) （31860530）
甘肃省现代水果产业体系(GARS-SG-3). （GARS-SG-3）
