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GNM C7-8实时荧光PCR系统对掺假肉制品中多种动物源性成分的同时检测

胡连霞 孙晓霞 陈启跃 周巍 丁红田 刘立兵 付琦 王建昌

食品工业科技2019，Vol.40Issue(14)：240-246,7.
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食品工业科技2019，Vol.40Issue(14)：240-246,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.14.039

GNM C7-8实时荧光PCR系统对掺假肉制品中多种动物源性成分的同时检测

Simultaneous Detection of Multiple Animal-derived Ingredient in Adulterated Meat Products by GNM C7-8 Real-time Fluorescence PCR System

胡连霞 1孙晓霞 2陈启跃 1周巍 2丁红田 3刘立兵 4付琦 5王建昌1

作者信息

  • 1. 石家庄海关,河北石家庄050051
  • 2. 河北省检验检疫科学技术研究院,河北石家庄050051
  • 3. 北京金诺美生物技术有限公司,北京100176
  • 4. 河北省食品检验研究院,河北石家庄050071
  • 5. 河北省动物卫生监督所,河北石家庄050081
  • 折叠

摘要

关键词

GNM C7-8实时荧光PCR系统/掺假肉制品/动物源性成分/同时检测

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

胡连霞,孙晓霞,陈启跃,周巍,丁红田,刘立兵,付琦,王建昌..GNM C7-8实时荧光PCR系统对掺假肉制品中多种动物源性成分的同时检测[J].食品工业科技,2019,40(14):240-246,7.

基金项目

河北省科技项目(17275507D). （17275507D）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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