食品科学2019，Vol.40Issue(13)：155-160,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180610-123
杂粮功能醋粉体内降血脂、辅助降血糖和抗氧化作用
In Vivo Hypolipidemic, Hypoglycemic and Antioxidant Properties of Functional Vinegar Powder Made from Minor Grains
摘要
关键词
杂粮功能醋粉/降血脂作用/降血糖作用/抗氧化作用分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈树俊,张君梅,李佳益,郑婕,邢慧雅,吴梦月..杂粮功能醋粉体内降血脂、辅助降血糖和抗氧化作用[J].食品科学,2019,40(13):155-160,6.基金项目
山西省重点研发计划项目(201603D221033-1) （201603D221033-1）
