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稳定同位素及矿物元素分析在谷物产地溯源中应用的研究进展

刘雯雯 陈岩 杨慧 耿安静 王富华

食品科学2019,Vol.40Issue(13):340-348,9.
食品科学2019,Vol.40Issue(13):340-348,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180813-125

稳定同位素及矿物元素分析在谷物产地溯源中应用的研究进展

Recent Advances in the Application of Stable Isotope and Mineral Element Analysis in Tracing the Geographical Origin of Cereal Grains

刘雯雯 1陈岩 1杨慧 1耿安静 1王富华1

作者信息

  • 1. 广东省农业科学院农产品公共监测中心,广东 广州 510640
  • 折叠

摘要

关键词

谷物/产地溯源/稳定同位素/矿物元素

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘雯雯,陈岩,杨慧,耿安静,王富华..稳定同位素及矿物元素分析在谷物产地溯源中应用的研究进展[J].食品科学,2019,40(13):340-348,9.

基金项目

广东省农业科学院科技人才引进/培养专项资金项目 ()

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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