食品与机械2019，Vol.35Issue(7)：128-133,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.07.024
基于Fluent的黄桃罐头杀菌过程数值模拟 及其形状优化
Numerical simulation and optimization of sterilization process of canned yellow peach based on Fluent
摘要
关键词
罐头包装/有限元分析/ANSYS Fluent/优化设计引用本文复制引用
孙学良,付志强,张蕾,曹恩国,郭晋婷,姚倩儒..基于Fluent的黄桃罐头杀菌过程数值模拟 及其形状优化[J].食品与机械,2019,35(7):128-133,6.基金项目
国家自然科学基金(编号:51505191) （编号:51505191）
江苏省社会科学基金(编号:16ZHC003) （编号:16ZHC003）
天津科技大学青年创新基金(编号:2016LG27) （编号:2016LG27）
