食品与机械2019，Vol.35Issue(7)：231-236,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.07.044
纳米纤维素在食品行业中应用研究进展
Research progress on the application of nano-cellulose in food industry
摘要
关键词
纳米纤维素/食品添加剂/功能性食品/食品包装引用本文复制引用
蔡晨晨,陆登俊,马瑞佳,刘涛,范镯曦,吕明达..纳米纤维素在食品行业中应用研究进展[J].食品与机械,2019,35(7):231-236,6.基金项目
广西研究生教育创新计划资助项目(编号:YCSW2019040) （编号:YCSW2019040）
广西区特色本科专业建设项目─食品科学与工程(制糖工程) （制糖工程）
