中国食品学报2019，Vol.19Issue(7)：119-127,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2019.07.016
固相微萃取法优化沙琪玛气味物质的萃取条件
Optimization of Extraction Conditions of Compounds of Sachima Aroma by SPME
尤梦晨 1杨平 1宋焕禄 1张晓莹 2廖勇诚2
作者信息
- 1. 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心 北京工商大学分子感官科学实验室 北京 100048
- 2. 雀巢研发(中国)有限公司 北京 100095
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摘要
关键词
沙琪玛/固相微萃取(SPME)/单因素/响应面分析/气相色谱-嗅闻-质谱法(GC-O-MS)引用本文复制引用
尤梦晨,杨平,宋焕禄,张晓莹,廖勇诚..固相微萃取法优化沙琪玛气味物质的萃取条件[J].中国食品学报,2019,19(7):119-127,9.
