|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品工业科技|基于GC-QTOF MS技术的浓香型白酒原酒质量等级评价

基于GC-QTOF MS技术的浓香型白酒原酒质量等级评价

栗新峰 张良 李芳芳 苏占元 吴卫宇 赵金松

食品工业科技2019，Vol.40Issue(15)：235-241,7.
✕
食品工业科技2019，Vol.40Issue(15)：235-241,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.15.039

基于GC-QTOF MS技术的浓香型白酒原酒质量等级评价

Quality Grade Evaluation of Base Liquor of Luzhou-Flavor Liquor Based on GC-QTOF MS Technology

栗新峰 1张良 2李芳芳 3苏占元 3吴卫宇 3赵金松1

作者信息

  • 1. 四川轻化工大学生物工程学院,四川自贡643000
  • 2. 泸州老窖集团有限责任公司,四川泸州646000
  • 3. 四川国检检测有限责任公司,四川泸州646000
  • 折叠

摘要

关键词

气相色谱-四极杆飞行时间质谱/浓香型原酒/挥发性组分/质量等级评价

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

栗新峰,张良,李芳芳,苏占元,吴卫宇,赵金松..基于GC-QTOF MS技术的浓香型白酒原酒质量等级评价[J].食品工业科技,2019,40(15):235-241,7.

基金项目

四川省科技计划项目(18SYXHZ0060). （18SYXHZ0060）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文