食品工业科技2019，Vol.40Issue(16)：64-70,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.16.011
光质对小豆芽苗菜生长和类黄酮的影响及其机理初步探究
Effects of Light Quality on Growth and Flavonoids of Adzuki Bean Sprouts and Its Preliminary Mechanism
摘要
关键词
紫外光B/芽苗菜/类黄酮/芦丁/查尔酮合成酶/黄酮醇合酶分类
轻工纺织引用本文复制引用
居鑫,陈新,陈沁,陈景斌,陈华涛,薛晨晨,袁星星,李娜,苏娜娜,崔瑾..光质对小豆芽苗菜生长和类黄酮的影响及其机理初步探究[J].食品工业科技,2019,40(16):64-70,7.基金项目
国家食用豆产业技术体系(CARS-08-G15) （CARS-08-G15）
江苏特粮特经产业技术体系集成创新中心(JATS(2018)255) （JATS(2018）
江苏省高效园艺作物遗传改良实验室(江苏省重点实验室). （江苏省重点实验室）
