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余甘子总多酚的提取及其抗氧化活性研究

杨冰鑫 刘晓丽

食品工业科技2019,Vol.40Issue(16):151-155,162,6.
食品工业科技2019,Vol.40Issue(16):151-155,162,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.16.025

余甘子总多酚的提取及其抗氧化活性研究

Extraction and Antioxidant Activity of Polyphenols from Phyllanthus emblica L.

杨冰鑫 1刘晓丽1

作者信息

  • 1. 广东工业大学轻工化工学院,广东广州510006
  • 折叠

摘要

关键词

余甘子/总多酚/提取/抗氧化活性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杨冰鑫,刘晓丽..余甘子总多酚的提取及其抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2019,40(16):151-155,162,6.

基金项目

国家自然科学基金(81703811). (81703811)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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