食品工业科技2019，Vol.40Issue(16)：163-168,180,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.16.027
响应面法在豆纤维橙味曲奇饼干研制中的应用
Application of Response Surface Methodology in the Development of Soybean Fiber Orange Cookies
摘要
关键词
豆纤维/橙皮/曲奇饼干/响应面优化分类
轻工纺织引用本文复制引用
周晓洁,王秋普,赵良忠,尹玲红,夏璜金,黄玉平..响应面法在豆纤维橙味曲奇饼干研制中的应用[J].食品工业科技,2019,40(16):163-168,180,7.基金项目
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