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响应面法优化NFC苹果汁均质工艺研究

李根初乐马寅斐赵岩和法涛朱风涛丁辰

中国果菜2019，Vol.39Issue(7)：17-21,32,6.

中国果菜2019，Vol.39Issue(7)：17-21,32,6.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2019.07.004

Research on Optimization of Apple Juice Homogenization Process by Response Surface Method

李根 ¹初乐 ¹马寅斐 ¹赵岩 ¹和法涛 ¹朱风涛 ¹丁辰¹

作者信息

NFC苹果汁/均质/响应面/稳定性

轻工纺织

李根,初乐,马寅斐,赵岩,和法涛,朱风涛,丁辰..响应面法优化NFC苹果汁均质工艺研究[J].中国果菜,2019,39(7):17-21,32,6.

国家重点研发计划(2017YFD0400702) （2017YFD0400702）

ISSN：1008-1038

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