中国果菜2019，Vol.39Issue(8)：7-11,5.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2019.08.002
真空渗糖加工低糖雪梨瓜果脯工艺研究
Processing Technology of Low Sugar Le-ping Melon Preserved by Vacuum Conserve Permeability
摘要
关键词
雪梨瓜/果脯/真空渗糖/加工工艺分类
轻工纺织引用本文复制引用
李莎,吴民富,潘丽媚..真空渗糖加工低糖雪梨瓜果脯工艺研究[J].中国果菜,2019,39(8):7-11,5.基金项目
2017年广东高校重大科研项目(2017GkQNCX090) （2017GkQNCX090）
2018年度广东大学生科技创新培育专项资金项目(pdjhb0877) （pdjhb0877）
